Ресторан Лилу - Философия 5 элементов вкуса

События

06.03.2026

Скидка 10% для именинников

06.03.2026

Обновленное меню

06.03.2026

Праздник 8 марта

Меню

Вкус как код

Эмоция как данные

Каждое блюдо мы деконструируем на пять ключевых элементов, как будто разбираем ощущение на первичные коды.

Сырники с черной смородиной — подаются со сметаной 210г.

Шакшука с харисой и рикоттой —
пряная шакшука с большим количеством овощей и зелени 305 г.

Английский завтрак — скрэмбл , подкочёный помидор, шампиньоны, жареный картофель , фасоль и сосиски 450 г.

Салат с брезаоллой и нектаринами — микс зелени с заправкой на цитрусовой основе щедро посыпаный битыми фисташками 180 г.

Куриное бедро с кимчи и булгуром 270г.

Ризотто с лангустинами 290 г.

Утиная ножка Конфи 280г.

Строганов с копченными вишенками и трюфельным пюре 375 г.

Борщ с щёчками и копченой грушей подаётся со сметаной и по желанию с салом и бородинским хлебом 350 г.

Щёчки в соусе из черного чеснока и кремом из сельдерея 200 г.

Меню PDF

О ресторане

Философия 5 элементов
Мы не объясняем еду — мы кодируем эмоцию
Мы разбираем вкус на 5 элементов —
как будто 5 чувств, 5 уровней восприятия, 5 команд, активирующих воспоминание.

Ресторан авторской кухни: Блюда от шеф-повара , тщательно собранная винно — коктейльной карта , и десерты из собственного кондитерского цеха .

Конфеты собственного производства
из бельгийского шоколада

Яблочный пирог с домашним мороженым на топленном молоке , украшенный вафельными листами

Панна Котта с сорбетом из манго с мусом из базелика украшеный маракуйей с меренговым листом

Максимальный Шоколад на песочной основе с копчёным соусом, украшенный хрустящим тюилем

Конфеты собственного производства
из бельгийского шоколада

Яблочный пирог с домашним мороженым на топленном молоке , украшенный вафельными листами

Панна Котта с сорбетом из манго с мусом из базелика украшеный маракуйей с меренговым листом

Максимальный Шоколад на песочной основе с копчёным соусом, украшенный хрустящим тюилем

Интерьер

Архив чувств

Доступ открыт

Шеф

Оператор

Шеф-повар Виктор Массов — Многократный участник и спикер гастрономических мероприятий , победитель всероссийского конкурса молодых поваров (основной курс).

Программа лояльности

Ваш личный доступ

Регистрация профиля.

Вы не просто оставляете контакты. Вы инициируете создание личного файла в нашем архиве.

Накопление данных.

Каждый ваш визит — это не транзакция, а внесение данных: какие элементы вкуса вы выбирали, какие комбинации активировали самые яркие воспоминания.

Повышение уровня доступа.

Повышение уровня доступа. Чем больше данных, тем глубже персонализация. Система обучается и начинает предлагать вам элементы, которые обращаются к самым ценным слоям вашего архива.

Регистрация